postheadericon Waffelrezept ohne Mehl (Low-Carb-Waffeln)

Will oder muß man Kohlenhydrate meiden ist dieses Rezept das richtige, wenn man auf Waffeln nicht verzichten will.

Zutaten für den Teig:

  • 30 g Butter
  • 2 Eier
  • 50 g Quark (mit 20-40% Fett)
  • 3 EL Eiweiß-Pulver mit Geschmack
  • 1 EL Öl
  • 1/2 TL Backpulver
  • Süßstoff

Zubereitung:

Die Butter schmelzen und dann mit dem Quark, den Eiern, dem Backpulver und dem Öl vermixen.
Nun das Eiweißpulver und den Süßstoff hinzugeben und verrühren.

Variation:

Für eine herzhaften Variante etwas Salz, Käse und Schinkenwürfel in den Teig geben und Eiweiß-Pulver ohne Geschmack verwenden (oder ganz weglassen).

 

(Visited 104 times, 3 visits today)

Comments are closed.