postheadericon Buttermilch-Waffel-Rezept (ohne Fett)

Ein Waffelrezept ohne Fett, dafür mit Buttermilch

Zutaten für den Waffelteig:

  • 125 g Butter
  • 50 g Zucker
  • Salz
  • 2 EL Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 250 ml Buttermilch

Zubereitung des Teigs:

Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier schaumig rühren.
Mehl und Backpulver unter die Butter-Eiermasse geben, die Buttermilch solange zugeben, bis ein glatter Teig entsteht.

 

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